在运动营养学的书中经常会提到镁这种微量元素，镁是近300种酶的辅助因子，参与身体许多的反应，包括细胞中能量的产生和储存、蛋白质的合成、细胞的生长、保持电解质平衡等等，此外，镁与神经肌肉的兴奋性传递、心脑血管的控制，甚至胰岛素敏感性都有着很大的关系。

镁对运动为何如此重要？
经研究发现，镁浓度含量高的运动者有着较好的肌肉力量，并且缺乏镁的运动者通过补充镁之后，可以明显改善运动表现，但是镁含量正常的运动者，无法因补充镁之后而获得更好的运动表现。由此可见，镁不是一种运动增强剂，而是维持应有的运动能力，可以帮助肌肉运动后更快地恢复。

一般人在营养均衡的情况下很少产生镁缺乏的情况，然而运动者在激烈地运动或是高强度训练后都会处于镁缺乏的状态。经研究发现，一场马拉松比赛之后，运动员体内最缺乏的元素就是镁，第二名则是钾。长期镁缺乏会令身体处于炎症状态，足够的镁能够调控并抑制炎症的表现，因此，镁能够降低炎症表现来保护身体，并且加速运动后的肌肉恢复，除此之外，还能放松焦虑的情绪，调节运动者的神经状态。

镁的需求量及食物来源？
一般镁的需求量男性为400mg/天，女性为320mg/天，每天正常的饮食大约可以摄入220mg~320mg的镁。

镁是叶绿素中的主要成分，因此绿叶蔬菜均含有丰富的镁，每100g紫菜中含有460mg镁，位居各类食物之首，其次糙米、腰果、杏仁及香蕉等都是摄入镁的最佳来源。

对于运动者而言，镁的摄入量应高于普通人，最简单的算法是体重（斤为单位）×5.5就是每日镁的需求量，例如体重150斤则是150×5.5=825，则镁的每日需求量为825mg。由此可见，运动者每日的镁需求量高于普通人，而且参与运动时会消耗掉一部分镁，因此，训练后的补充则尤为重要。

目前研究表示，通过食物摄入过多的镁而不会造成对身体的不良影响，因此通过天然的方式补充镁是最佳的方式，从今天开始，你的餐桌上可以多加一些坚果或是香蕉啦。

本文编辑：刘雨新

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