让减脂更加顺利破解摄入脂肪的三大误区_运动营养_健身资讯_【康体100】专业健身器材连锁供应商国际品牌跑步机健身车划船机椭圆机按摩椅

脂肪与卡路里
卡路里是食物热量的单位，它会告诉我们每份食物会供给人体多少能量。1g脂肪大约含有9卡路里，而1g蛋白质或碳水化合物则含有4卡路里，所以脂肪是热量最高的物质，这就是为什么要少吃油腻食物的原因，同时这也是为什么脂肪很难消灭的主要原因之一。

脂肪与肥胖误区1：减脂不能吃脂肪
在详细介绍3类脂肪的时候，先讲3个误区。有一个很常见的误区就是，吃脂肪会让你变胖。实际上，只要你吃的太多，不管吃什么你都会变胖，如果碳水化合物和蛋白质摄入过量，它们都会转变为脂肪储存下来。
很久以前，健美界认为减脂就要不吃脂肪，这个观点统治了世界很多年。直到后来，人们才发现，脂肪对人的好处非常多，减脂时如果完全不摄入脂肪，健康会受到很大损害：体内脂肪燃烧率会降低，内分泌紊乱（如停经），新陈代谢率也会降低，最终降低全体的热量消耗。
所以在你减脂时，每天每kg摄入0.5-1g脂肪。当然能自己做饭的就去百度食物成分表，自己算算即可。

脂肪与肥胖误区2：多吃碳水少吃脂肪比少吃碳水多吃脂肪更好
那没法自己做饭的怎么办！？？？很简单，在保证蛋白质摄入充足的前提下，觉得饭菜脂肪多了，就少吃碳水化合物。实际上，这对减脂是有帮助的！很多人犯得误区就是：吃的碳水过多，脂肪过少。别以为米饭没啥脂肪就随便吃，换成我，我宁愿吃相同热量的脂肪，也不愿意吃相同热量的米饭。
假设2个食物，热量都一样，食物A有70热量碳水，30热量脂肪，食物B有70热量脂肪，30热量碳水，减脂选哪个？答案是B！

我们都知道胰岛素，摄入碳水化合物胰岛素含量就会增长，只要胰岛素含量增长，就会促进脂肪和肌肉的增长。但是当你摄入脂肪时，胰岛素含量不会增加，因为脂肪对胰岛素没用！

食物A（脂肪少，碳水多）相比食物B有2个坏处：①碳水比例更高，会促进更多胰岛素分泌，促进脂肪增长；②脂肪比例太低，阻碍脂肪因子的分泌。脂肪因子对燃脂非常重要，他可以增强新陈代谢率，促进更多脂肪分解供能，还可以降低你的食欲。食欲对减脂非常重要，你感觉越饿就想吃得越多，就越容易长胖。如果在摄入热量不变的前提下，脂肪比例多碳水比例少，可以让你更容易饱。当你食用脂肪后，它会刺激人体分泌CCK和PYY，这2种荷尔蒙可以调节你的食欲，让你更容易满足。举个夸张的例子，某个食物太油腻，你多吃点是不是就感觉恶心没有食欲了？

但是，脂肪毕竟热量很高，吃少吃多都不好。我以上所说的情况也是：保证热量不超标的前提下，适当增加脂肪比例，降低碳水比例。一般饭店里的饭菜整体热量基本都能超标。所以在外面吃饭的时候，尽量少吃油腻的食物，如果感觉饭菜油腻，可以用水涮涮（也可以给朋友说自己不吃辣之类的理由），如果涮完了还觉得油腻，降低碳水化合物的摄入（但不是完全不吃，而且尽量不要降低蛋白质的摄入）绝对是一个好办法。
很多人减脂不顺利，犯得错误之一就是以为不吃脂肪就可以多吃碳水，导致碳水比例过高，脂肪比例过少！所以你更应该防止碳水摄入过量，而不是脂肪！

脂肪与肥胖误区3：早餐应该少吃脂肪
很多人认为，早饭比例中的脂肪应该比午饭或者晚饭少，这也是个误区。阿拉巴马大学的研究人员招募了2组受试者，A组每天早餐比例为45%脂肪35%碳水，B组为10%脂肪70%碳水。结果A组全天比B组消耗更多脂肪和卡路里。震惊了吗？早餐决定了你全天的新陈代谢。早餐摄入高碳水，全天就会主要靠碳水供能。早餐摄入高脂肪低碳水就能让你燃烧更多脂肪！