柚子有哪些功效？
祛色斑
柚子中的维生素C的含量非常丰富，而且同时富含有助于维生素C吸收的维生素P。建议可以将柚子加上制成蜂蜜柚子茶，在蜂蜜中含有很多“L半胱氨酸”的美白成分，将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！

减肥佳品
每100克柚子仅含不到1克的脂肪、57千卡的热量，因此柚子是一种很好的减肥食品。而且加拿大西安大略大学的研究人员还发现，柚子能促进肝脏消化分解脂肪。

治疗糖尿病
现代医药学研究发现，柚肉中含有类胰岛素等成分，经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。同时柚子中含有高血压患者必须摄入的天然微量元素钾，其富含的橙皮柑，还有保护和强化毛细血管的作用。

吃柚子好处多，选购柚子时，可以一“看”、二“闻”、三“按”：
1.外形最好呈不倒翁状，底部呈平面，扁圆形茎短的较好。
2.大小差不多的情况下，挑选重量较重的，含水量比较足。
3.尽量挑选表皮光滑的，这样的柚子已经成熟，会比较甜。
4.要选择表皮颜色均匀的，发黄或者橙黄色都可，表皮有青色的多数没熟。
5.如果袖子味道闻起来芳香浓郁，说明柚子已经成熟。
6.最后用手按一下，不要选手感见软的，结实的才好。
7.如果刚买回家的柚子吃起来嫌酸，可以在室内放置几天，待果实水分逐渐蒸发“消水”后，吃起来会更甜。

温馨提示：柚子虽好，但食用时也要注意：太苦的柚子不宜吃；如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。

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